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도서 상세
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맛있는 타이베이

니컬러스, 황안바오 지음이서연 옮김시드페이퍼

124p12,000원

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책 소개
로컬이 사랑하는 핫 플레이스와
나만 알고 싶은 맛집에 숨겨진 이야기

[맛있는 타이베이]는 활기찬 하루의 시작을 위한 아침 식사, 에너지를 재충전하는 시간을 보낼 수 있는 점심 식사, 오후에 즐기는 달콤한 여유를 제공하는 애프터눈 티, 타이베이의 만찬을 누리는 저녁 식사로 구성되어 있다. 로컬 사이에서는 이미 입소문이 난 핫 플레이스와 나만 알고 싶을 만큼 근사한 맛집이 가득하다. 식당을 나열하고 단순한 정보를 전하는 데 그치는 것이 아니라 각 식당이 가진 소소하지만 특색 있는 이야기를 풀어내고 있어 흥미롭다.

이 책에서 다루고 있는 곳들은 인테리어와 서비스의 질 등에도 상당한 신경을 쓰는 것으로 유명하다. 이러한 부분을 빼놓지 않고 세심하게 전하고 있어 오감이 만족하는 식사를 즐길 수 있도록 한다. 최고의 맛을 내기 위해 꾸준하게 힘쓰는 모습이나 좋은 식재료를 공수하는 과정 등 손님들을 위한 주인들의 신념을 엿볼 수 있으며 맛있는 음식을 통해 행복감을 전하고 싶다는 뚜렷한 가치관을 듣는 재미도 있다. 숨겨진 이야기를 읽고 나면 신뢰감이 더해지고 친숙한 기분마저 들게 된다. 여행을 준비하는 이들에게 꼭 필요한 각 식당의 주소와 영업시간, 휴무일 등의 기본 정보 역시 꼼꼼하게 기재되어 있다. 뿐만 아니라 반드시 먹어 봐야할 대표 메뉴를 친절하게 알려 주는데, 취향에 따라 선택할 수 있도록 보기만 해도 군침이 도는 음식 사진과 그 음식이 지닌 맛을 세세하게 표현해 실용성을 더했다. 그동안 타이베이의 맛이라고 하면, 야시장 음식이나 망고 빙수, 우육면, 펑리수 등만 떠올렸지만, 이 책을 펼치는 순간 이제껏 알지 못했던 타이베이의 새로운 맛을 경험할 수 있을 것이다.
저자소개
니컬러스, 황안바오
우리는 여전히 더욱 침착하고 착실하게 나아가기를 희망하며, 가장 진실한 문장을 통해서 독자들과 마음을 나눌 수 있기를 바란다. 더불어 책을 통해서 독자들과 친구가 되어 소통할 수 있기를 기대한다. 저서로는[인물화의 사실: 10촬영사×10미학시야×10창작스타일 人像本事: 10攝影師×10美學視界×10創作風格]이 있다.
목차
1. 아침 식사: 활기찬 하루의 시작
저니 카페
참새 식당
르 코안 베이커리

2. 점심 식사: 에너지를 재충전하는 시간
인러우 토라라쿠야
포커스 키친
프티 파리지앵 베이커리
화지아 식당
미아쿠치나
카페 드 리즈
수허 채식 식당

3. 애프터눈 티: 오후에 즐기는 달콤한 여유
라티오 카페
규수 팬케이크
광이 카페
요스호우 홍또우빙

4. 저녁 식사: 타이베이에서 누리는 만찬
아지지만 이자카야
카도야 어묵
훙주주 마라훠궈 전문점
나고야의 부엌
찬스팡
마쭈이팡
이끼 로바다야끼
윈 호시
마오아이츠 해산물 구이점